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Dank den ausgewählten Zutaten dieses Pilz-Gewürzes gelingt ein aus gezeichneter Risotto ai Funghi. Zwiebeln andünsten, Ristottoreis dazugeben und unter regelmässigem rühren erhitzen. Mit Weisswein ablöschen und diesen einkochen lassen. Danach schrittweise Wasser oder Bouillon zusammen mit der Gewürzmischung "Risotto Funghi" dazugeben und unter ständigem Rühren al dente kochen.



