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Sortiment » Rotweine

Sottobosco Barrique DOC

Produzent:
Tenimento dell'Ör
Herkunft:
Schweiz, Tessin
Produkttyp:
Rotweine - kräftig, gehaltvoll
Traubensorte:
Cabernet Sauvignon, Merlot, andere
Jahrgang:
2009
Grösse:
75 cl.
Lagerfähigkeit:
8 Jahre
Alkohol:
13.00 %
Sulfite:
enthält Sulfite
Nase:
Kaffee, ausgewogen, harmonisch, kompakt, Schwarze Johannisbeere, Zeder
Gaumen:
Bitterschokolade, intensiv, ausgewogen, harmonisch, Schwarze Johannisbeere, Heidelbeere
Abgang:
voluminös, anhaltend, lang
Meinrad C.Perler, Gründer der Agriloro SA, erwirbt im Jahre 1981 das "Tenimento dell'Ör". Die ganze Anlage ist sehr antik und wird bereits in Urkunden aus dem siebten Jahrhundert als einer der wichtigsten Weinberge im Mendrisiotto erwähnt. Seit seinem Erwerb vor über zwanzig Jahren wurde der Rebberg vollständig umstrukturiert und mit 23 verschiedenen Rebsorten bepflanzt. Die selbständige Kelterung der Trauben hat im Jahr 1994 begonnen. Bei der Verarbeitung werden natürliche Kelterungsmethoden angewendet, und die meisten Spezialitäten werden in Eichenfässern verfeinert.
Passt ausgezeichnet zu kräftigem Fleisch, Wild, Lamm und reifem Käse.