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Sangiovese Classico Superiore Torre di Cepararano DOC
- Produzent:
- Zerbina
- Herkunft:
- Italien, Toscana
- Produkttyp:
- Rotweine - mittelschwer
- Traubensorte:
- Sangiovese
- Jahrgang:
- 2002
- Grösse:
- 75 cl.
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol:
- 13.00 %
- Sulfite:
- enthält Sulfite
- Nase:
- intensiv, Veilchen, Vanille
- Gaumen:
- Karamel, ausgewogen, harmonisch, Zimt
- Abgang:
- vollmundig, dicht
Die Fattoria Zerbina befindet sich an den ersten Abhängen des Appennins in Marzeno und vinifiziert nur Trauben aus aus ihrem ca. 33 ha grossen Rebland auf einer Höhe von durchschnittlich 200 Meter.
Die heutige Inhaberin Cristina Geminiani schrieb sich an der Fakultät Ökonomie und Handel ein. Nach einigen Monaten beschloss sie, dass dies nicht der richtige Weg war. So schlug sie den Weg der Landwirtschaft ein und schloss mit einem brillanten Abschluss ab. Motiviert durch dieses Resultat hat sie sich in Bordeaux zur Önologin ausbilden lassen.
Sie hat es geschafft und wurde seit 1999 regelmässig im Gambero rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet. Anhand dieser Tatsache erhielt Sie 2007 den ersten Stern in der Romagna.
Passt ausgeteichnet zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Lamm und reifem Käse.
Die heutige Inhaberin Cristina Geminiani schrieb sich an der Fakultät Ökonomie und Handel ein. Nach einigen Monaten beschloss sie, dass dies nicht der richtige Weg war. So schlug sie den Weg der Landwirtschaft ein und schloss mit einem brillanten Abschluss ab. Motiviert durch dieses Resultat hat sie sich in Bordeaux zur Önologin ausbilden lassen.
Sie hat es geschafft und wurde seit 1999 regelmässig im Gambero rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet. Anhand dieser Tatsache erhielt Sie 2007 den ersten Stern in der Romagna.
Passt ausgeteichnet zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Lamm und reifem Käse.
