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Sortiment » Rotweine

Carignano del Sulcis Is Solus DOC

Produzent:
Sardus Pater
Herkunft:
Italien, Sardinien
Produkttyp:
Rotweine - mittelschwer
Traubensorte:
Carignan / Cariñena, andere
Jahrgang:
2006
Grösse:
75 cl.
Lagerfähigkeit:
8 Jahre
Alkohol:
14.00 %
Sulfite:
enthält Sulfite
Gambero Rosso
2 / 3
Nase:
anhaltend, lang, Schwarze Johannisbeere, Pflaume
Gaumen:
entwickelt, geschmeidig, samtig, Schwarze Johannisbeere, Pflaume
Abgang:
anhaltend, lang
Die Kellerei befindet sich auf der Insel Sant'Antioco, südwestlich von Sardinien. Gegründet 1949 als Genossenschaft, zählt sie mittlerweile 500 Mitglieder, die zusammen eine Rebfläche von ca. 600 Hektaren besitzen und bewirtschaften.
Zum grössten Teil wird Carignano da Sulcis angebaut. Die mindestens 80-jährigen Reben stehen auf sandigem Boden und ergeben einen niedrigen Ertrag mit hoher Qualität.
3 Monate in Barriques ausgebaut.
Passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wildgerichte, Lamm und reifem Käse