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Sortiment » Rotweine

Canto della Terra Barrique DOC

Produzent:
Cantina Monti
Herkunft:
Schweiz, Tessin
Produkttyp:
Rotweine - kräftig, gehaltvoll
Traubensorte:
Merlot
Jahrgang:
2006
Grösse:
75 cl.
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
Alkohol:
13.00 %
Sulfite:
enthält Sulfite
Nase:
ausgewogen, harmonisch, Johannisbeere, Vanille
Gaumen:
vollmundig, dicht, Brombeere, Kirsche
Abgang:
kräftig, gehaltvoll, anhaltend, lang
Das Weingut Cantina Monti ist ein kleiner Familienbetrieb mit 4 Mitarbeitern. Es befindet sich an den "Ronchi" (Steilhängen), die von Cademario abwärts Richtung Bioggio liegen. Hier werden verschiedene in den "Ronchi" zerstreute Landstücke über insge- samt 4 ha bebaut. Die Weinreben sind reihenweise Aus oenologischen Gründen werden die Erträge durch striktes Ausdünnen der Trauben sehr tief gehalten.Wegen des launischen Malcantone-Wetters mussten die Reben mit Hagelschutznetzen abgedeckt werden. Infolge von Experimenten mit einigen Sorten wurden gewisse Arbeiten auch von der Agronomischen Forschungsstation des Bundes im Tessin und von der kantonalen Beratungsstelle beobachtet.
Passt ausgezeichnet zu Lamm, Wild, Braten und reifem Käse.