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Amarone Valpolicella classico DOC
- Produzent:
- Tommasi Viticoltori
- Herkunft:
- Italien, Veneto
- Produkttyp:
- Rotweine
- Traubensorte:
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Jahrgang:
- 2007
- Grösse:
- 75 cl.
- Lagerfähigkeit:
- 8-10 Jahre
- Alkohol:
- 14.00 %
- Sulfite:
- enthält Sulfite
Etwas Einzigartiges stellt der Amarone dar. Das Besondere: die Trauben werden während etwa 5 Monaten angetrocknet; dadurch erhält man Weine mit enormer Aromavielfalt, gewaltiger Wucht und Konzentration. Während dieser Zeit des Trocknens verlieren sie etwa 40% Flüssigkeit. Man achtet dabei darauf, dass die Luft sehr trocken ist. - In der Jugend dunkel-rubinrot, wandelt er sich nach einigen Jahren Lagerung mehr dem granatrot hin. Ein kräftiger, alkoholreicher und würzig-aromatischer Rotwein.
